알콩달콩전
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-3091
재료
| 꼭 필요한 재료 | 병아리콩, 검정콩, 완두콩, 두부, 파프리카, 찹쌀가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 밀가루, 소금, 물, 식용유 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
병아리콩 10g, 검정콩 10g, 완두콩 10g, 두부 25g, 빨간 파프리카 5g, 찹쌀가루 10g, 밀가루 5g, 소금 0.3g, 물 2ml, 식용유 10g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (101 g) |
|---|---|
| 열량 | 175.5 kcal |
| 탄수화물 | 20.8 g |
| 단백질 | 9.6 g |
| 지방 | 6 g |
| 나트륨 | 304.1 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
파프리카는 콩 크기의 큐브모양으로 썬다. 준비된 콩들은 물에 불린 후, 각각 끓는 물에 삶은 다음 물기를 제거한다.
두부와 삶은 병아리콩을 으깨준다.
③에 밀가루, 찹쌀가루, 소금, 물을 넣어 반죽한다.
반죽에 콩과 파프리카를 섞는다.
팬에 식용유를 두르고, 반죽의 콩들이 잘 보이도록 먹기 좋은 크기로 부친다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 알콩달콩전은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 알콩달콩전에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 병아리콩, 검정콩, 완두콩, 두부, 파프리카, 찹쌀가루가 있어야 합니다.
- 알콩달콩전에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 밀가루, 소금, 물, 식용유를 씁니다. 이 중 소금, 물, 식용유는 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 밀가루는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 알콩달콩전은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.