흑마늘견과류조림
재료
| 꼭 필요한 재료 | 마카다미아, 호두, 아몬드, 캐슈넛, 땅콩, 흑마늘진액 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 대두유, 간장, 물엿, 깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 (41 g) |
|---|---|
| 열량 | 179.2 kcal |
| 탄수화물 | 15.1 g |
| 단백질 | 6.3 g |
| 지방 | 10.4 g |
| 나트륨 | 120.2 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다. 흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다.
대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다.
구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다.
소스를 넣어 조린다.
그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 흑마늘견과류조림은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 흑마늘견과류조림에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 마카다미아, 호두, 아몬드, 캐슈넛, 땅콩, 흑마늘진액이 있어야 합니다.
- 흑마늘견과류조림에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 대두유, 간장, 물엿, 깨를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 흑마늘견과류조림은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.