상추 겉절이
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-818
재료
| 꼭 필요한 재료 | 상추, 매실농축액, 영양부추, 양파, 홍고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 간장, 물, 고춧가루, 통깨, 식초 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
상추 15g, 간장 2g, 물 2g, 매실농축액 5g, 고춧가루 1g, 통깨 0.4g, 식초 0.4g, 영양부추 10g, 양파 5g, 홍고추 3g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 19.4 kcal |
| 탄수화물 | 3.9 g |
| 단백질 | 1.1 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 나트륨 | 108 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다. 영양부추는 3cm 길이로 썰고, 양파는 3cm 길이로 얇게 채썬다.
홍고추도 3cm 길이로 얄게 채썬다.
모든 채소들을 차가운 물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다.
간장에 물, 매실농축액, 고춧가루, 통깨, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.
상추에 양념을 넣고 젓가락으로 섞어준다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 상추 겉절이는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 상추 겉절이에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 상추, 매실농축액, 영양부추, 양파, 홍고추가 있어야 합니다.
- 상추 겉절이에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 간장, 물, 고춧가루, 통깨, 식초를 씁니다. 이 중 간장, 물, 고춧가루는 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 통깨, 식초는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 상추 겉절이는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.