상추 겉절이
재료
| 꼭 필요한 재료 | 상추, 매실농축액, 영양부추, 양파, 홍고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 간장, 물, 고춧가루, 통깨, 식초 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 19.4 kcal |
| 탄수화물 | 3.9 g |
| 단백질 | 1.1 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 나트륨 | 108 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다. 영양부추는 3cm 길이로 썰고, 양파는 3cm 길이로 얇게 채썬다.
홍고추도 3cm 길이로 얄게 채썬다.
모든 채소들을 차가운 물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다.
간장에 물, 매실농축액, 고춧가루, 통깨, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.
상추에 양념을 넣고 젓가락으로 섞어준다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 상추 겉절이는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 상추 겉절이에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 상추, 매실농축액, 영양부추, 양파, 홍고추가 있어야 합니다.
- 상추 겉절이에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 간장, 물, 고춧가루, 통깨, 식초를 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 상추 겉절이는 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.