토마토를 곁들인 마늘밥
재료량·조리 순서·주의사항을 함께 인쇄합니다. PDF는 브라우저 인쇄창에서 선택하세요.
냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-3569
재료
| 꼭 필요한 재료 | 밥, 백미, 토마토, 올리브유, 파슬리가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 후추 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
1인분 기준 [주재료]현미(60g), 백미(30g), 마늘(30g), 토마토(60g) [양념] 올리브유(24g), 후추(1g), 파슬리가루(1g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 (280 g) |
|---|---|
| 열량 | 427.8 kcal |
| 탄수화물 | 85.8 g |
| 단백질 | 8.8 g |
| 지방 | 5.5 g |
| 나트륨 | 3.6 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
현미는 1시간, 백미는 30분 동안 불린다. 마늘의 절반은 편으로 썰고, 나머지는 통으로 준비한다.
냄비에 불린 쌀, 마늘을 넣고 물을 맞춰 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄이고 15분 동안 끓인다.
약한 불로 줄이고 뜸을 들여 마늘밥을 만든다.
칼집을 낸 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질과 씨를 제거하고, 잘게 다진다.
접시에 마늘밥을 담고 손질한 토마토를 올린 후 올리브유, 후추, 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 토마토를 곁들인 마늘밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 토마토를 곁들인 마늘밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 밥, 백미, 토마토, 올리브유, 파슬리가루가 있어야 합니다.
- 토마토를 곁들인 마늘밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 후추를 씁니다. 마늘, 후추는 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 토마토를 곁들인 마늘밥은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.