호박죽
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-397
재료
| 꼭 필요한 재료 | 단호박, 찹쌀가루, 브로콜리, 양파, 볶은 현미, 버섯마늘소금, 치즈가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 흰후추 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
단호박 200g, 찹쌀가루 100g, 브로콜리 50g, 양파 60g, 볶은 현미 25g 버섯마늘소금 2g, 흰후추 1g, 치즈가루 15g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 150.1 kcal |
| 탄수화물 | 26.8 g |
| 단백질 | 5.6 g |
| 지방 | 2.3 g |
| 나트륨 | 101.4 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
단호박은 껍질을 까고 작게 잘라주고, 양파도 작게 잘라준다. 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐내 준 후 송송 잘라준다.
찹쌀가루는 물 100g에 풀어준다.
단호박과 양파는 물 300g에 삶아준다.
단호박과 양파가 익으면 믹서에 갈아서 다시 끓여준 뒤 찹쌀가루물을 넣어 끓여준다.
호박죽이 끓어오르면 치즈가루를 넣어준 후 볶은 현미랑 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 호박죽은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 호박죽에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 단호박, 찹쌀가루, 브로콜리, 양파, 볶은 현미, 버섯마늘소금, 치즈가루가 있어야 합니다.
- 호박죽에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 흰후추를 씁니다. 흰후추는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 호박죽은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.