코다리맑은탕
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-427
재료
| 꼭 필요한 재료 | 코다리, 무, 감자, 양파, 청양고추, 미나리, 백일송이버섯 |
|---|---|
| 기본 양념 | 참기름, 다진마늘, 간장, 흰후추 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g 미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15g 국물 : 다진마늘 15g, 저염간장 15g, 흰후추 1g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 162.3 kcal |
| 탄수화물 | 7.7 g |
| 단백질 | 24.2 g |
| 지방 | 3.9 g |
| 나트륨 | 110.8 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
코다리는 먹기 좋게 잘라서 물에 헹궈 물기를 빼준다. 감자와 무, 백일송이버섯, 미나리는 먹기 좋게 썰어준다.
양파, 청양고추도 먹기 좋게 썰어준다.
냄비에 참기름을 넣어 코다리를 살짝 볶아준다.
코다리를 볶은 냄비에 무, 감자, 국물 재료를 넣고 충분히 끓인다.
끓고 있는 국에 양파, 청양고추, 백일송이 버섯을 올려 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 코다리맑은탕은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 코다리맑은탕에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 코다리, 무, 감자, 양파, 청양고추, 미나리, 백일송이버섯이 있어야 합니다.
- 코다리맑은탕에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 참기름, 다진마늘, 간장, 흰후추를 씁니다. 이 중 참기름, 다진마늘, 간장은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 흰후추는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 코다리맑은탕은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.