미역전복죽
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-431
재료
| 꼭 필요한 재료 | 전복, 찹쌀, 당근, 다시마, 미역, 검정깨 |
|---|---|
| 기본 양념 | 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
전복 100g, 찹쌀 70g, 당근 25g, 다시마 사방 10x10cm 건조 자른미역 3g, 참기름 15g, 검정깨 5g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 247.9 kcal |
| 탄수화물 | 48.3 g |
| 단백질 | 4.9 g |
| 지방 | 3.9 g |
| 나트륨 | 140.9 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
전복은 내장과 분리해 손질한다. 내장은 칼로 다진다.
당근과 전복살은 송송 잘라준다.
전복 껍질과 다시마를 넣어 물 300g에 국물을 만들어준다.
만들어진 국물에 미역을 넣고 끓여준다.
다진 내장과 불린 찹쌀을 참기름에 볶다가 끓인 미역국을 넣고 더 끓여 죽을 만든다. 다진 당근, 흑임자로 마무리 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 미역전복죽은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 미역전복죽에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 전복, 찹쌀, 당근, 다시마, 미역, 검정깨가 있어야 합니다.
- 미역전복죽에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 참기름을 씁니다. 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 미역전복죽은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.