미숫가루 부추전
재료
| 꼭 필요한 재료 | 미숫가루, 오징어, 부추, 감자, 당근, 양파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 부침가루, 현미유, 소금, 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 212.8 kcal |
| 탄수화물 | 33 g |
| 단백질 | 11.8 g |
| 지방 | 4.9 g |
| 나트륨 | 228.7 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.
부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.
1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.
팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.
그릇에 담아 완성한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 미숫가루 부추전은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 미숫가루 부추전에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 미숫가루, 오징어, 부추, 감자, 당근, 양파가 있어야 합니다.
- 미숫가루 부추전에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 부침가루, 현미유, 소금, 물을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 미숫가루 부추전은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.