겨자아욱쌈밥
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-615
재료
| 꼭 필요한 재료 | 밥, 두부, 아욱, 날치알, 단호박, 새싹, 된장, 생크림, 매실청 |
|---|---|
| 기본 양념 | 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
현미(200g), 두부(100g), 아욱(100g), 날치알(50g), 단호박(1/6개), 새싹(20g), 된장(20g), 생크림(20g), 매실청(20g), 참기름(5g)
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 359.5 kcal |
| 탄수화물 | 64.9 g |
| 단백질 | 13.6 g |
| 지방 | 5 g |
| 나트륨 | 264.4 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다 두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 곱게 다져 된장, 생크림, 매실청을 넣고 골고루 섞는다.
데친 두부에 된장, 생크림 및 매실청을 골고루 섞는다.
아욱과 단호박은 각각 찐 후 식힌다.
찐 아욱 위에 현미밥을 올리고 두부소스, 날치알, 새싹 단호박을 올린다.
아욱에 올린 밥을 동그랗게 말아 접시에 담는다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 겨자아욱쌈밥은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 겨자아욱쌈밥에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 밥, 두부, 아욱, 날치알, 단호박, 새싹, 된장, 생크림, 매실청이 있어야 합니다.
- 겨자아욱쌈밥에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 참기름을 씁니다. 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 겨자아욱쌈밥은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.