배추 달걀볶음
재료
| 꼭 필요한 재료 | 배추, 계란, 돼지고기, 대파, 생강다진것, 목이버섯, 닭육수 |
|---|---|
| 기본 양념 | 간장, 물전분, 식용유, 소금 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 1311 kcal |
| 탄수화물 | 7.3 g |
| 단백질 | 8.3 g |
| 지방 | 7.5 g |
| 나트륨 | 188 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
배추는 잎을 떼서 크게 썬 다음 3cm 길이로 결대로 찢는다. 기름을 넣어 가열 된 팬에 배추를 넣고 살짝 볶아 낸 후 수분을 제거한다.
달걀을 풀어 팬에 익힌다.
채 썬 돼지고기를 팬에 볶고 파, 다진 생강, 간장을 넣고 다시 볶는다.
4에 목이버섯, 배추, 달걀을 넣고 잘 섞는다.
5에 육수, 소금, 물전분을 넣는다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 배추 달걀볶음은 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 배추 달걀볶음에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 배추, 계란, 돼지고기, 대파, 생강다진것, 목이버섯, 닭육수가 있어야 합니다.
- 배추 달걀볶음에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 간장, 물전분, 식용유, 소금을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 배추 달걀볶음은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.