건도토리묵버섯들깨국
재료
| 꼭 필요한 재료 | 건도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯, 들깨가루, 국멸치, 건다시마, 대파, 국간장 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 소금, 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 89.1 kcal |
| 탄수화물 | 12.3 g |
| 단백질 | 4.1 g |
| 지방 | 2.5 g |
| 나트륨 | 457 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다. 건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다.
표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다.
파는 씻어 어슷썰기 한다.
멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓인다.
5에 들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 건도토리묵버섯들깨국은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 건도토리묵버섯들깨국에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 건도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯, 들깨가루, 국멸치, 건다시마, 대파, 국간장이 있어야 합니다.
- 건도토리묵버섯들깨국에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 다진마늘, 소금, 물을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 건도토리묵버섯들깨국은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.