●냉장고앞
남은 재료로 만드는 간단한 집밥
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매생이조랭이떡국

30분·쉬움·국&찌개·반찬 · 자취

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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-743

매생이조랭이떡국 완성 모습
식품안전나라 제공 이미지

재료

꼭 필요한 재료조랭이떡, 매생이, 굴, 대파, 국멸치, 국간장
기본 양념다진마늘, 소금, 물
있으면 좋은 재료없음

원문 재료량

조랭이떡 140g, 매생이 15g, 굴 30g, 파 5g, 다진 마늘 2g, 국멸치 3g, 국간장 1g, 소금 0.2g, 물 300g

식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.

영양정보

기준1인분
열량380.8 kcal
탄수화물77.3 g
단백질11.2 g
지방2.1 g
나트륨637.3 mg

식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.

만드는 순서

  1. 냄비에 물 1컵 반과 국멸치를 넣고 끓여 멸치국물 1컵을 낸다. 매생이는 물로 서너 번 헹궈 고운체에 받쳐 물기를 제거한다.

    매생이조랭이떡국 1단계 조리 모습
  2. 굴에 소금을 넣고 으깨지지 않도록 살살 주무른 후 물로 서너 번 헹궈 체에 받친다.

    매생이조랭이떡국 2단계 조리 모습
  3. 파는 얇게 어슷썰고, 마늘은 다진다.

    매생이조랭이떡국 3단계 조리 모습
  4. 멸치국물에 조랭이떡, 매생이, 굴을 넣고 끓인다.

    매생이조랭이떡국 4단계 조리 모습
  5. 파와 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓이고, 국간장과 소금으로 간하여 마무리한다.

    매생이조랭이떡국 5단계 조리 모습

출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )

조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.

자주 묻는 질문

매생이조랭이떡국은 얼마나 걸리나요?
약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
매생이조랭이떡국에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
조랭이떡, 매생이, 굴, 대파, 국멸치, 국간장이 있어야 합니다.
매생이조랭이떡국에 어떤 조미료가 들어가나요?
다진마늘, 소금, 물을 씁니다. 다진마늘, 소금, 물은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
매생이조랭이떡국은 몇 인분인가요?
원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.