배추토란국
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-709
재료
| 꼭 필요한 재료 | 토란, 소고기, 배추, 대파, 된장 |
|---|---|
| 기본 양념 | 다진마늘, 고춧가루, 물, 참기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
토란 50g, 쇠고기 양지 15g, 배추 10g, 대파 2.5g 다진 마늘 1.25g, 고춧가루 1.7g, 된장 9g, 물 180g, 참기름 1g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 77.7 kcal |
| 탄수화물 | 6.8 g |
| 단백질 | 6 g |
| 지방 | 3.1 g |
| 나트륨 | 564.9 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
토란은 감자칼로 껍질을 벗겨 3~4 등분한다. 소고기와 배추는 5mm 너비로 썰고 대파는 어슷 썬다.
토란을 연한 소금물(물 1컵 + 소금 1g)에 담근다.
참기름에 소고기와 다진 마늘을 볶다가 향이 우러나면 고춧가루를 넣고 잠시 더 볶는다.
볶은 고기에 물을 붓고 된장을 풀어 넣는다.
국물이 끓으면 배추, 토란, 대파를 넣고 한소끔 끓인다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 배추토란국은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 배추토란국에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 토란, 소고기, 배추, 대파, 된장이 있어야 합니다.
- 배추토란국에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 다진마늘, 고춧가루, 물, 참기름을 씁니다. 다진마늘, 고춧가루, 물, 참기름은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다.
- 배추토란국은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.