콜라비물김치
재료
| 꼭 필요한 재료 | 콜라비, 당근, 오이, 청고추, 홍고추, 실파, 찹쌀가루, 배, 적양파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 소금, 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 24.1 kcal |
| 탄수화물 | 5.3 g |
| 단백질 | 0.5 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 1178.3 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다. 고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.
콜라비를 소금에 살짝 절인다.
물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.
찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.
국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 콜라비물김치는 얼마나 걸리나요?
- 약 20분 걸리고 난이도는 보통입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 콜라비물김치에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 콜라비, 당근, 오이, 청고추, 홍고추, 실파, 찹쌀가루, 배, 적양파가 있어야 합니다.
- 콜라비물김치에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 소금, 물을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 콜라비물김치는 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.