코다리 양념구이
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-753
재료
| 꼭 필요한 재료 | 코다리, 누룽지가루, 콩기름, 홍고추, 실파, 양파 |
|---|---|
| 기본 양념 | 간장, 설탕, 맛술, 고춧가루, 다진마늘 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
주재료: 코다리 50, 누룽지가루 7.5, 콩기름 4, 다진 홍고추 2, 다진 실파 2 양념장: 간장 3, 설탕 1.5, 맛술 1.25, 고운 고추가루 1, 간 양파 5, 다진 마늘 1
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 133 kcal |
| 탄수화물 | 10 g |
| 단백질 | 12.1 g |
| 지방 | 5.1 g |
| 나트륨 | 258.1 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
코다리는 배를 갈라 길이로 2등분하여 뼈를 제거한다. 손질한 코다리를 반으로 잘라 안쪽에 누룽지 가루를 묻힌다.
분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
팬에 기름을 두르고 코다리를 굽는다.
코다리에 양념장을 발라 다시 한번 살짝 굽는다.
다진 홍고추와 실파를 뿌려 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 코다리 양념구이는 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 코다리 양념구이에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 코다리, 누룽지가루, 콩기름, 홍고추, 실파, 양파가 있어야 합니다.
- 코다리 양념구이에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 간장, 설탕, 맛술, 고춧가루, 다진마늘을 씁니다. 이 중 간장, 설탕, 고춧가루, 다진마늘은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 맛술은 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 코다리 양념구이는 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.