가자미쑥국
재료
| 꼭 필요한 재료 | 가자미, 모시조개, 쑥, 된장, 대파, 들깨가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 123.4 kcal |
| 탄수화물 | 3.7 g |
| 단백질 | 15.2 g |
| 지방 | 4.9 g |
| 나트륨 | 567.7 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다. 물에 된장을 풀어 끓인다.
가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.
쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.
대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 가자미쑥국은 얼마나 걸리나요?
- 약 30분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 가자미쑥국에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 가자미, 모시조개, 쑥, 된장, 대파, 들깨가루가 있어야 합니다.
- 가자미쑥국에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 물을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 가자미쑥국은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.