취나물들깨무침
재료
| 꼭 필요한 재료 | 참취, 다진 파, 거피들깨가루 |
|---|---|
| 기본 양념 | 간장, 소금, 다진마늘, 들기름 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 83.4 kcal |
| 탄수화물 | 5.5 g |
| 단백질 | 3.5 g |
| 지방 | 5.7 g |
| 나트륨 | 256.1 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
취나물을 끓는 물에 살짝 데친다. 데친 취나물은 찬물에 헹군다.
취나물을 가볍게 짜서 물기를 제거하고 5cm 길이로 자른다.
나머지 재료를 모두 섞어 양념장을 준비한다.
볼에 취나물을 담고 양념장을 넣어 조물조물 무쳐낸다.
무쳐낸 나물을 그릇에 담아 마무리한다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 취나물들깨무침은 얼마나 걸리나요?
- 약 15분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 취나물들깨무침에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 참취, 다진 파, 거피들깨가루가 있어야 합니다.
- 취나물들깨무침에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 간장, 소금, 다진마늘, 들기름을 씁니다. 대부분의 집에 상비된 기본 양념이라 따로 사지 않아도 되는 경우가 많습니다.
- 취나물들깨무침은 몇 인분인가요?
- 1인분 기준입니다. 인원이 다르면 재료를 비례해서 늘리거나 줄이세요.