얼갈이 무침
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-822
재료
| 꼭 필요한 재료 | 얼갈이 배추, 홍고추, 두부, 된장, 사과 |
|---|---|
| 기본 양념 | 마늘, 깨, 참기름, 물 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
얼갈이 배추 60g, 홍고추 0.6g [소스소개저나트륨 무침양념:두부 30g, 된장 3.5g, 마늘 1.5g, 깨 2g, 참기름 1g, 사과 20g, 홍고추 5g,물 15g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 71.7 kcal |
| 탄수화물 | 6.8 g |
| 단백질 | 4.7 g |
| 지방 | 4.1 g |
| 나트륨 | 181 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
얼갈이 배추를 씻는다. 씻은 배추는 끓는 물에 데친다.
홍고추는 씨를 빼고 어슷하게 채썬다.
데친 얼갈이 배추를 차가운 물에 씻어 꼭 짠다.
저나트륨 무침양념 재료들을 믹서에 넣고 간다.
3에 채썬 고추와 무침 양념을 넣고 버무린다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 얼갈이 무침은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 얼갈이 무침에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 얼갈이 배추, 홍고추, 두부, 된장, 사과가 있어야 합니다.
- 얼갈이 무침에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 마늘, 깨, 참기름, 물을 씁니다. 이 중 마늘, 참기름, 물은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 깨는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 얼갈이 무침은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.