두부 달걀전
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냉장고앞 · https://fridge.jwapplab.com/recipes/cookrcp-834
재료
| 꼭 필요한 재료 | 두부, 카레가루, 청고추, 홍고추 |
|---|---|
| 기본 양념 | 후춧가루, 밀가루, 식용유, 간장, 식초, 설탕, 통깨 |
| 있으면 좋은 재료 | 없음 |
원문 재료량
두부 60g, 카레가루 0.4g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 1.6g, 식용유 4g, 청고추 0.5g, 홍고추 0.5g [소스소개]저나트륨초간장소스:간장 1g, 식초 1.5g, 설탕 0.3g, 통깨 0.1g
식품안전나라 원문의 수량과 단위를 보존했습니다. 위 재료 분류는 검색용 요약이며, 실제 계량은 이 원문을 기준으로 하세요.
영양정보
| 기준 | 1인분 |
|---|---|
| 열량 | 179.7 kcal |
| 탄수화물 | 4.5 g |
| 단백질 | 13 g |
| 지방 | 12.5 g |
| 나트륨 | 164 mg |
식품안전나라 COOKRCP01에서 제공한 1인분 기준 값입니다.
만드는 순서
두부를 네모지게 썬다. 썬 두부를 소창으로 물기를 제거한 뒤 소금과 후춧가루로 밑간 한다.
달걀에 카레가루를 넣은 뒤 잘 풀어준다.
두부의 물기를 제거하고 밀가루를 묻힌 뒤 2의 달걀을 입힌다.
식용유를 넣은 팬에 청, 홍고추 송송 썬것을 얹어 노릇하게 지진다.
저나트륨 초간장소스를 곁들여 낸다.
출처: 식품안전나라 COOKRCP01 조리식품 레시피 DB · 냉장고앞에서 재료명과 조리 단계를 간단히 정리했습니다. (출처 확인: )
조리 시간은 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다. 육류와 달걀은 속까지 충분히 익혀 드세요.
자주 묻는 질문
- 두부 달걀전은 얼마나 걸리나요?
- 약 25분 걸리고 난이도는 쉬움입니다. 재료 손질 상태와 조리도구에 따라 달라질 수 있습니다.
- 두부 달걀전에 꼭 필요한 재료는 무엇인가요?
- 두부, 카레가루, 청고추, 홍고추가 있어야 합니다.
- 두부 달걀전에 어떤 조미료가 들어가나요?
- 후춧가루, 밀가루, 식용유, 간장, 식초, 설탕, 통깨를 씁니다. 이 중 후춧가루, 식용유, 간장, 설탕은 첫 화면에서 ‘기본 양념은 있다고 보기’를 켜면 있는 것으로 계산합니다. 밀가루, 식초, 통깨는 기본 양념으로 치지 않으니 집에 있는지 따로 확인하세요.
- 두부 달걀전은 몇 인분인가요?
- 원문 재료량과 영양정보의 기준을 각각 확인하세요. 제공된 영양정보의 1인분을 전체 조리량과 같은 뜻으로 해석하지 마세요.